信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划

Question

如题所述

Answer 1

近日，河南省质量技术监督局宣布了2015年首批省级标准制修订计划，其中信阳农林学院茶学系主持申报的三项关键内容引起了关注——《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》以及《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规程》被列入了名录。

信阳毛尖，作为我国享有盛誉的十大名茶之一，其加工工艺独具特色，主要包括传统手工、机械以及手工与机械的结合。这种独特的炒制技艺因其深厚的文化底蕴，已被河南省政府列为首批省级非物质文化遗产（豫政〔2007〕11号），并在2014年被国务院认定为国家级非物质文化遗产（国发[2014]59号），进一步凸显了信阳毛尖的历史价值和文化地位。

信阳农林学院茶学系在信阳毛尖的研究上投入了大量精力，不仅参与制定并成功实施了国家标准GB/T22737－2008《地理标志产品－信阳毛尖茶》，还编纂了《无公害信阳毛尖茶》的河南省地方标准(DB41/T336－2004)。他们在国家级农业标准化示范区项目中扮演重要角色，尤其是参与了“精品茶叶（信阳毛尖）栽培标准化示范区”的建设，并于2014年顺利通过国家标准委的考核，进一步完善了《河南省特色农产品——茶叶》标准体系。

此次计划制定的三项标准作为GB/T22737－2008的补充，旨在对信阳毛尖茶的加工过程提供更精确的规范，从而减少因技术差异导致的质量波动，提升整个产业的标准化水平。这对保护和提升信阳毛尖茶的品质，推动其产业的持续健康发展具有深远影响。