芹菜有哪些做法(20种芹菜的家常做法,芹菜营养丰富,好吃美味)

Question

如题所述

Answer 1

关于芹菜的常见做法有许多种，包括清炒、炖煮、煲汤等。以下为你列举了一些常见且美味的芹菜做法：

一、香干炒芹菜

食材：蒜末、芹菜、香干。

步骤：

1. 将大蒜切蒜末，芹菜切段，香干切块备用。

2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，然后加入香干翻炒1分钟。

3. 加入芹菜炒至断生，最后调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

二、凉拌芹菜

食材：芹菜、醋、姜末、香油、盐等。

步骤：

1. 芹菜择洗干净，切成丝，放入沸水中焯烫后捞出装盘。

2. 调入姜末、醋、盐、香油，拌匀即可。

三、脆皮干炒芹菜

食材：脆皮干、芹菜等。

步骤：

1. 脆皮干洗净并切成条状。

2. 芹菜去掉叶子后切段。

3. 锅中放油，油热后倒入芹菜段炒至变绿。然后倒入盐和脆皮干，翻炒几下即可出锅。

四、白果炒芹菜

食材：白果、芹菜等。

步骤：将白果和芹菜焯水后捞出，起油锅并爆香蒜姜末，然后放入西芹与白果，加盐、白糖快速大火翻炒，最后加入红椒和味精炒匀即可。

除此之外还有鲜核桃炒西芹、芹菜炒虾仁等做法也非常美味。总的来说，可以根据自己的口味和喜好选择烹饪方式，享受制作美食的过程。至于你提到的关注、转发、点赞、评论等信息，并不在回答范围内。