面粉执行标准GBT1355和,GB1355,这两个有啥区别？

Question

如题所述

Answer 1

对于面粉的执行标准，有两个主要的规范，分别是GB/T1355和GB1355。首先，从性质上区分，GB/T1355是一个推荐性标准，它为面粉的生产和质量提供了指导，但并不具有强制性，企业可以选择遵循。然而，GB1355则不同，它是强制性的国家技术标准，所有面粉生产商都必须严格遵守，确保产品质量达到法定要求。

在具体内容上，GBT1355标准对于添加剂的使用持谨慎态度，倾向于限制或禁止，以保证面粉的纯净度和安全性。而GB1355标准对于添加剂的使用则更为明确，可能允许在一定范围内使用，但会详细规定其使用条件和限制，以确保食品安全和消费者健康。

值得注意的是，GB/T1355标准的实施时间被设定在2023年，这意味着从那时起，面粉生产商需要按照该推荐标准进行调整。然而，GB1355的实施时间并未在提供的信息中提及，可能意味着它已经生效，或者有一个不同的时间表需要查阅。

总的来说，GB/T1355和GB1355在面粉标准的严格程度、添加剂使用规定以及执行时间上存在显著区别，消费者在购买面粉时，可根据各自的强制性和推荐性，以及对添加剂的态度，做出选择。