第一百零九品 ?凤庆野生古树红茶

Question

如题所述

Answer 1

凤庆县，位于云南省临沧市西北部，与大理、云县、永德、昌宁等地相邻，海拔差异明显，气候温和，四季如春，具有独特的立体气候。这里自古以来就是蒲蛮之地，茶文化历史悠久，是世界滇红的发源地，有着3200多年树龄的“锦秀茶王”。

在凤庆深山，珍藏着千年古茶树，每年春季一芽，采摘期短而珍贵，仅百公斤产量。一位有工匠精神的茶人，生于广东雷州，生活在云南，坚持亲自采制，寻找隐藏在人迹罕至的茶源，避开商业化热潮，享受纯粹的制茶过程。2019年春季的古树茶，干茶形如乌褐含铁锈红，香气独特，茶汤口感丰富，从第一泡的甘柔到后续的鲜酸涩甘，每一泡都有不同的风味体验，直至最后的绵长回味，仿佛在品尝时光的沉淀。

茶底的茶叶肥壮，叶片经岁月洗礼，呈现出苍红油润的色泽，煮饮后，茶汤如红枣粽子般清新，厚实的茶沫如乳酪，入口顺滑，茶香与果韵交织，充分展现了凤庆野生古树红茶的韵味。制茶工程师陈财，凭借精湛技艺，传承古法，赋予每一泡茶生命和故事，让人沉醉在这一杯千年古树的韵味之中。