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牛脑怎么炖的做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-04
川芎煲牛脑,菜系及功效:私家菜,口味:原本味,工艺:原炖川芎煲牛脑。
制作材料:
主料:牛脑700克。辅料:川芎25克。调料:姜5克,黄酒10克,盐3克,味精2克。
1、把牛脑的红筋挑干净;
2、放在炖盅里;
3、依次加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水500毫升;
4、随放在笼内炖20分钟便成。
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