湘西传统手工艺品有：湘西剪纸、湘西竹编、湘西苗绣等。
1、湘西剪纸
湘西剪纸是湘西地区独特的民间传统手工艺品之一。它以细腻的线条和生动的形象为特点，通过一把剪刀和一张纸，就能剪出千变万化的图案。湘西剪纸的题材广泛，包括人物、动物、花卉、风景等，每一幅作品都充满了浓郁的乡土气息和民族特色。剪纸作品既可以作为装饰品，也可以作为礼品赠送给亲朋好友，表达祝福和情感。
2、湘西竹编
湘西竹编是湘西地区另一种传统手工艺品。它以湘西特有的毛竹为原料，通过手工编织成各种器皿和工艺品。湘西竹编的制品包括竹篮、竹席、竹筐、竹篓等，每一件都充满了自然的美感和实用性。竹编工艺品不仅具有实用价值，还有很高的艺术价值，是湘西地区独特的文化符号之一。
3、湘西苗绣
湘西苗绣是湘西地区苗族人民的传统手工艺品。它以独特的针法和绣技为特点，通过绣制出各种图案和纹样，展现出苗族人民丰富的想象力和高超的技艺。苗绣的题材广泛，包括人物、动物、花卉、神话传说等，每一幅作品都充满了浓郁的民族特色和地域风情。苗绣作品既可以作为服饰上的装饰，也可以作为礼品赠送给亲朋好友，表达祝福和情感。
湘西地区文化独特之处：
1、神秘的巫傩文化
湘西地区是中国巫傩文化的重要发源地之一。在湘西，至今仍保留着大量的巫傩文化遗产，包括傩戏、傩舞、傩祭等。这些活动通常与民间信仰和祭祀仪式紧密相连，体现了湘西人民对自然的敬畏和对生活的期望。在湘西的许多村寨，每逢重要节日或特殊场合，都会举行盛大的巫傩仪式，为游客展示神秘而古老的巫傩文化。
2、多彩的民间艺术
湘西地区民间艺术丰富多彩，独具特色。例如，湘西剪纸以细腻的线条和生动的形象展现了湘西人民的生活和情感；湘西竹编以毛竹为原料，编织成各种实用的器皿和工艺品；湘西苗绣以独特的针法和绣技绣制出精美的图案和纹样。这些民间艺术不仅具有实用价值，还体现了湘西人民的智慧和审美情趣。
3、独特的建筑风格
湘西地区的建筑风格独具特色，尤以苗族和土家族的吊脚楼最为典型。吊脚楼采用独特的结构和材料，依山傍水而建，融入自然，体现了人与自然的和谐共生。吊脚楼的外观美观大方，内部空间宽敞舒适，既具有实用性，又具有审美价值。同时，吊脚楼也是湘西地区民族文化的象征之一，展现了湘西人民独特的建筑智慧和审美追求。