植物呼出的是氧气,吸入的是二氧化碳。
说明:
植物既吸收氧气,也吸收二氧化碳,它们在无光的环境下不能进行光合作用,此时只产生呼吸代谢,吸收空气中的氧释放体内的二氧化碳,而光合作用则会吸收二氧化碳,释放出氧气,而且植物的光合作用是无机物变成有机物的重要途径。
植物呼吸的概念:
植物呼吸是指植物在有氧条件下,将碳水化合物、脂肪、蛋白质等底物氧化,产生ATP、CO2和水的过程,是与光合作用相逆反的过程。植物的呼吸是在细胞内进行的。细胞内的呼吸细胞器是棒状或粒状的小体,叫线粒体。
代谢途径:
植物呼吸代谢途径主要包括糖酵解途径、三羧酸循环(TCA循环,也叫Krebs循环、柠檬酸循环)、戊糖磷酸途径和氧化磷酸化,蔗糖、磷酸丙糖、果聚糖及其他糖类、脂类(主要是三酰甘油)、有机酸、蛋白质等呼吸底物在不同位置进入不同的途径进行呼吸代谢。
植物呼吸的影响因素:
1、温度
温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性。一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗。
2、氧气
氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质。绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸,大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。
根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,一般降到无氧呼吸的消失点,如降得太低,植物组织就进行无氧呼吸。
3、CO2
增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。