哪种食物含硒多

Question

哪种食物含硒多

Answer 1

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取 了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

Answer 2

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

Answer 3

硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。
每100g食物中，硒含量大于20mg的食物有：
魔芋精粉 350.15mg
猪肾（猪腰子） 111.77mg
腊肉（生） 23.52mg
西瓜子（炒）23.44mg
油面筋 22.8mg
珍珠白蘑 78.52mg
沙鸡 36.3mg
羊肉（肥瘦） 32.2mg
松花蛋（鸡蛋） 44.3mg
鸡蛋黄（乌骨鸡） 22.62mg
咸鸭蛋 24.04mg

Answer 4

硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、海藻、动物肝、动物肾、蘑菇、鱼、虾、大蒜、葱头

Answer 5