怎样制作汤米粉的汤底？

Question

如题所述

Answer 1

第一步、 将粉在高汤里烫，

第二步、 碗中事先放入 一匙盐 （少量糖），半匙鸡精，两匙酱油和一匙醋，，一匙植物油（或者猪油，不过提醒哦，脂肪很高哦！）有条件的话可以放点儿卤水。

第三步、粉烫熟后，舀半碗高汤在碗中，冲开碗中的调味料，将粉倒入碗中，最后淋少量麻油，味道特别的香。