雪菜怎么做好吃？

Question

炒菜做面都可以

Answer 1

材料：里脊肉，雪菜（超市买的现成袋装雪菜，拆开即可食用） 做法：里脊肉切丝，加水淀粉抓匀上浆，锅里倒入清水烧开，下入肉丝氽熟，捞出沥干。 另起油锅下雪菜末，倒入肉丝，翻炒几下即可出锅。 因为袋装的雪菜本身已经是调过味的了，所以喜欢清淡的就不必再另加调料了；口重的可以加些盐和鸡粉调味。 肉丝也可以直接过油炒，肉七成熟时下雪菜。

Answer 2

雪菜肉丝材料：
雪菜100克，生猪肉丝200克。
调料：
味精一小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油两大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各一大匙。
做法：
1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。[美食中国]
2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段，高火1分钟，再放入肉丝高火2分钟。
3、取出，倒去些色拉油，放入雪菜拌匀，再高火3分钟即可。本回答被网友采纳

Answer 3

1
大肠适量，洗啊，洗啊，洗啊，洗啊！洗到你自己心里满意为止。记得要翻过来洗一遍哦！

2
再加入食盐洗啊洗！！！！

3
高压锅里加水，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，大火烧开。

4
水开后，加入洗净的大肠，用高压锅压10分钟，别压太久，要不然就太烂没有口感了！

5
大肠压好后，取出用凉水冲洗几遍，然后切盘待用。

6
炒锅里加入色拉油适量，爆香生姜，大蒜，干辣椒，加入雪菜，爆炒一会。

7
再加入刚刚切好的大肠，继续爆炒！

8
加入适量白糖，盐，醋，翻炒。然后加入开水，酱油，改小火，炖一会。

9
汤汁快要干的时候加入蒜泥，鸡精。准备出锅。

10
装盘！味道好极了！

Answer 4

炒肉…

Answer 5

雪菜鱼。