山楂冰糖的功效
1、山楂冰糖水具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中,含维生素C 89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位),含钙85毫克。
2、山楂冰糖水还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。
3、对增进婴儿食欲大有益处。
4、治疗痛经、月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
5、减肥降脂。山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用,有效的促进身体中胃液的分泌,这样就极大的提高了消化能力。
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山楂冰糖水的禁忌
1、脾胃虚弱者不宜食用。山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。
3、孕妇不宜食用。
研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育;山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妈妈大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
4、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源:百度百科_山楂水
山楂熬冰糖的功效:
1、山楂熬冰糖能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂熬冰糖还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
3、能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂熬冰糖有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂熬冰糖对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用.
7、山楂熬冰糖有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
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饮用山楂熬冰糖的注意事项:
1、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
3、山楂熬冰糖助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。
3、所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
参考资料来源:百度百科-冰糖山楂
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