现在超市卖的豆油是生油还是熟油？怎么样把生油变成熟油呢？

Question

如题所述

Answer 1

生油。生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃，应熟过后再吃。
方法为：可将生油加热，炸一些食物，如花生米，面食制品之类。
但应注意温度不宜过高。待有毒物质挥发后，冷却，即可炒菜使用。