苹果蓝牙耳机连接不上的原因有以下几种：
可能是蓝牙耳机没有进入配对状态或者是苹果手机与蓝牙耳机的配对的方式不正确，导致连接不上。
可能是蓝牙耳机设备零件出现损坏，导致设备之间的连接故障。
可能是苹果手机屏蔽了蓝牙连接项，导致手机连接不上蓝牙设备。
解决方法如下：
确保蓝牙耳机与手机之间的距离在蓝牙信号范围内，并尽量减少干扰物。
检查蓝牙耳机的电量，并确保其已开启。
在手机设置中，打开“蓝牙”选项，并确保其处于可见或搜寻设备状态。
如果蓝牙耳机是新购买的，请参考其说明书进行配对操作。
尝试重启手机，并重新进行蓝牙连接。
在手机设置中，选择“蓝牙”，找到已连接的蓝牙耳机，并点击“忘记此设备”。然后关闭蓝牙功能，并重新打开后再次尝试连接。
如果以上方法都无法解决问题，可以尝试更新手机系统到最新版本，确保系统稳定性和蓝牙兼容性。
需要注意的是，具体解决方法可能因设备型号和系统版本而有所差异。如果问题持续存在或无法解决，建议联系苹果官方客户支持或前往授权维修中心寻求专业帮助。