假期结束后，许多学生和上班族也渐渐回到学校和工作岗位，开始投入紧张的学习和工作中，习惯了慵懒的生活，一下步入正轨，真还有点儿不适应，尤其吃早餐就是个问题，晚上不想早睡，早上不愿早起，上班路上随便在街边买点儿凑合，甚至有些人不吃早餐，虽然暂时身体看不出什么影响，但长此以往会造成很大的健康隐患。
其实做早餐也用不了太长时间，尤其学会了快手早餐，再早起个十分八分钟，就能吃上营养健康的早餐，自己做既安全又卫生，而且也很节约哦，相信做一段时间您也许会上瘾，再也不去外面买了。下面我把经常做的12种快手早餐总结出来分享给您，看了这十多种早餐，看您还决定出去买着吃吗？
其实早餐最难搞的是干食，如果平时有准备好的干粮，如包子、馒头、饺子、饼等，早起从冰箱取出加热一下即可，再用电饭煲或者破壁机预约个粥或豆浆，早餐就解决了，如果没有，那就先学起来这些快手早点吧。
【鸡蛋面糊饼卷三丝】
所需食材：鸡蛋、面粉、植物油、盐、熟黑芝麻
辅料：土豆、胡萝卜、青椒
制作：准备一个面盆，打入一颗鸡蛋，再放入两勺面粉（面粉的量可以根据家里人口数决定）、适量盐、胡椒粉；倒入清水，边倒边搅拌，搅拌成容易流动的面糊；电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺或两勺面糊，用刮刀或铲子推开、刮薄，上面再撒上熟黑芝麻，盖上电饼铛盖子上下火加热，因为饼比较薄，不到一分钟就熟了，全部烙好后，卷上自己喜欢的蔬菜，或涂上辣酱、卷上火腿肠、小青菜即可享用了。
【蜜红豆玉米面松饼】
所需食材：玉米面、鸡蛋、小麦粉、酵母、自制蜜红豆、植物油
这是个发面松饼，不过可以头天晚上预备好。
制作：盆里放入一勺玉米面，倒入开水，把干粉全部烫熟，稍微放凉，放入两勺小麦粉，打入一颗鸡蛋、3克酵母，接着倒入温水或凉白开并不断搅拌，最后成稍微能流动的面糊，盖上盖子放入低温处发酵。早上把发酵好的面糊用筷子搅动排气，电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺面糊用铲子推薄，上面撒上自制蜜红豆，盖上盖子上下火加热，很快一张美味的松饼就熟了。
【芹菜叶鸡蛋饼】
所需食材：芹菜叶（任何青菜都可以）、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油
做法：你可以用自己喜欢的任何青菜，或者用冰箱现有的青菜都可以。洗净青菜，沥干水分，再用刀剁碎，放入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋、撒入适量盐、胡椒粉，用筷子搅拌成稀糊状。电饼铛预热，刷上少许植物油，倒入一勺面糊，再用铲子推薄，盖上盖子上下火加热，等表面定型再用刷子涂层薄油，烙熟即可。
【豆浆渣鸡蛋饼】
所需食材：豆浆渣、鸡蛋、面粉、香葱、盐、油、熟黑芝麻
制作：如果你早上预约了豆浆，豆浆过滤后，豆浆渣倒入大一点儿的盆里，打入两颗鸡蛋，加入少许香葱碎、适量盐及面粉，搅拌成能流动的面糊；电饼铛预热，刷上少许植物油，到入一勺面糊，盖上盖子上下火加热，等上面稍微定型，撒上少许黑芝麻，继续加热，最后两面金黄，按下能回弹即熟。
【洋葱圈鸡蛋饼】
所需食材：洋葱1个、鸡蛋、面粉、虾仁、胡萝卜、盐、青椒、胡椒粉、植物油
制作：首先把洋葱横着切成厚度约一公分左右的片，大一些的圈留着备用，把小洋葱圈剁碎，放入大一点儿的盆里，打入一颗鸡蛋，再加入胡萝卜碎、青椒碎、虾仁碎、一勺面粉、适量盐、胡椒粉、一勺植物油，再倒入少许水，搅拌成稍微干一点儿的面糊，电饼铛预热，涂上少许植物油，把大洋葱圈摆在上面，中间倒入面糊，摊平，盖上盖子上下火加热，烙至熟透且两面金黄即可。
【鸡蛋馒头片】
所需食材：剩馒头、鸡蛋、食盐、植物油、熟黑芝麻
制作：把馒头切成约一公分左右的厚片必用；鸡蛋打入碗中，加入适量食盐打散至挑不起鸡蛋清，之后把馒头片放入，使其全部裹上鸡蛋液。电饼铛预热，刷上少许植物油，把裹满蛋液的馒头片摆在上面，再撒些熟黑芝麻，盖上盖子上下火加热，煎至两面金黄即可。
【鸟巢土豆丝饼】
所需食材：土豆、青椒、鹌鹑蛋、面粉、盐、油、胡椒粉
制作：土豆用插菜板擦成细丝，放入清水中洗去表面的淀粉，控干水分倒入大一点儿的盆里，加入青椒丝、少量盐、胡椒粉，再放入少量面粉让土豆丝表面裹上面粉即可。电饼铛预热，涂上少许植物油，用筷子夹起土豆丝放入电饼铛里，整理成鸟巢状，中间打入一颗鹌鹑蛋，盖上盖子山下火加热烙熟即可。
【米饭蔬菜饼】
所需食材：剩米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、熟黑芝麻、紫菜、火腿、盐、油
制作：把米饭倒入大一点儿盆里，打入一颗鸡蛋，加入青椒胡萝卜碎及火腿丁，用筷子搅拌成干一点儿的糊状，电饼铛预热，刷上少许植物油，把米饭糊倒进来用铲子推开，摊薄，盖上盖子加热，等上面稍微定型时放入一颗鸡蛋黄，用铲子推开使其布满饼的表层，再撒上熟黑芝麻和紫菜碎，盖上盖子继续加热，等烙制两面金黄酥脆即可关火。
总之，有一个万能的电饼铛，很多早点都能轻松搞定，省时省力，而且手不粘面就能做。怎么样？这些早点有您喜欢的吗？
好了，关于早餐饼的美食分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，也希望您提出宝贵意见，再次感谢您的阅读。
针对上班族的快手早餐非常多，今天就给大家分享其中的两道。
材料
面粉适量 清水1碗 鸡蛋2个 香葱适量
芝麻适量 油适量 甜面酱\沙拉酱适量
制作过程
1、取适量面粉和清水搅拌均匀；
2、平底锅加热，刷一层油，倒入面糊，摊平；
3、在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀；
4、最后撒些芝麻和香葱段；
5、等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上，把饼翻一面，刷上你喜欢的酱料；
6、最后用筷子把饼子卷起来，出锅啦，香酥鸡蛋卷饼做好了，可以开吃了。
食材
馒头1个 鸡蛋1个 盐少许 油少许
操作步骤
1、一个馒头切成片，不要切得太厚；
2、鸡蛋打入碗里，加少许盐打散；
3、取馒头片放入蛋液里，两面都沾上蛋液；
4、油热后放入裹好鸡蛋液的馒头片，炸制两面金黄即可。
油炸馒头片配上个水果或者一碗稀粥吃正好，补充一上午的营养。
以上2道早点都方便快捷，花时少，味道还不错，特别适合上班族早上时间紧迫，又不想在外面吃早点，在家简简单单就做出来了。这两个早点都含有鸡蛋，蛋白质的营养绝对跟上了，就是缺少点维生素，配上个自己爱吃的水果或者一杯热牛奶，绝对是很棒的早点。
我一般不会选择在外面吃早点，一是在外面吃早点不太放心，自己在家做食材都是现买的，很新鲜，自己吃比较放心，第二现在外面吃一顿早点并便宜，在外面吃一顿早点所花的钱够我在家自己做早点吃上2-3顿了，因此早点我还是喜欢自己在家做。
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预先规划是节省时间的不二法宝。周末抽出时间，采购一些易于保存和制作的食材，例如燕麦、酸奶和水果。前一天晚上，准备好早餐材料，比如将燕麦片浸泡在牛奶中，或者切好水果放入冰箱。这样，第二天早晨只需简单加热或取出即可享用。
冷藏柜也是你的早餐盟友。提前准备一些隔夜燕麦或酸奶派对，让你在赶时间的早晨也能补充能量。只需将燕麦、酸奶、水果和坚果等食材混合，放入冰箱冷藏过夜。第二天一早，美味的早餐便已准备就绪，只需拿起勺子享用即可。
如果你对热腾腾的早餐情有独钟，那么微波炉便是你的好帮手。利用快手大碗，加入鸡蛋、牛奶、蔬菜和调味料，放入微波炉加热数分钟。搅拌均匀后，一份营养丰富的鸡蛋早餐就出锅了。
三明治也是一种快速美味的早餐选择。预先烤好一些面包片，并准备好一些你喜欢的浇头，如火腿、奶酪或鸡蛋。早晨起床后，只需简单组装即可。为了增加营养，还可以搭配一份水果沙拉或一杯果汁。
不要低估简单食材的力量。例如，将全麦吐司配上果酱或坚果酱，淋上一点点蜂蜜，就能轻松制作出一份美味且健康的早餐。或者，将苹果切片放在酸奶中，再撒上一些肉桂粉，也能为你提供能量十足的早餐。
制作一份快速的早餐并不复杂，只需提前规划和掌握一些省时妙招。从冷藏柜到微波炉，再到简单易行的食材，这些方法都能让你在匆忙的早晨也能享受美味营养的早餐，为你的新一天注入动力和能量。