整形是修剪的形式，将树冠培养成一定的形状，使枝藤合理生长，充分利用空间和光线，为获得高产量和高质量奠定基础。葡萄的机架、整形、修剪之间有着密切的关系。一定的架子要求一定的木头，一定的木头要求一定的修剪方式，三者相互协调才能取得好的效果。葡萄的修剪形态根据其树的形状分为三类：头状、扇形、龙干型。
发型修剪植物有0.6~1.2米高的直立茎，茎顶端有生枝和结果毛。因为树枝形成生部位比较集中，呈发型，所以被称为发型的修剪。这种树可以用短边剪，也可以用长边剪。
发型修剪是指柱子架、发型修剪、短端修剪相结合而形成的树。地佐纪轴每年都会因树枝和延长而最终变成紧凑的小发型。
发型的修剪会修剪植物的茎，产生1~4个长的末端分枝组(通常是2个)。生两个树枝后，从上面出来的结果是，鸟的末端自然下垂，可以采用不绑和拉铁丝的栅栏。铁丝离地面1.5至1.8米，两个长长的末端结果分支分别两边被铁丝捆绑在一起。
发型修剪的修剪过程是第一年树苗形成当年强壮的新梢后，在冬天修剪时规定的干高上再留4~5个芽进行修剪的过程。第二年，从茎上出来的新末端保持上面的5~8个，其余的则擦芽。冬季，选择稍低的新梢中最强壮的两个作为预备枝，然后根据树权势强弱，在上面留下1~2个新梢作为结果母枝，分别剪下8~12个芽。第三年，下面的两个预备枝各形成两个强壮的新梢，冬季修剪时根据长梢枝组进行修剪，上端的新梢作为长梢结果的毛枝，下端的两到三个芽作为短预备枝。形成两个固定的分支组后，树就完成了。上面已经结出果实的秧苗可以从枝桠的上端断下来。这棵树的植物负荷量小，不利于充分利用空间结果，单位面积产量低。
扇型修剪的类型很多，植物有茎或无茎，无茎被称为干扇型修剪，直接在地面培养朱曼纳萝卜，主要是为了方便下一代的防寒。一般植物有长的朱曼树，朱曼有生枝和结果枝，大型扇形的朱曼树只能分为侧面，朱曼树的数量一般在3~6个以上，在架子上呈扇形分布，称为扇形枝。扇子形状的修剪既可用于栅栏，也可用于脚手架。目前，围栏广泛采用无干多州万自然负债型，被修剪成长枝、中、短端混合。
葡萄种植过程中，为了保证其优质高产，修剪是必不可少的，葡萄修剪，主要包括调整树体负载量、抹芽、疏枝，花序修剪和果穗调整等工作。