酸牛奶和乳酸菌饮料及乳饮料有什么区别?

如题所述

共同点是都用牛奶,酸奶是用优质纯度好的牛奶做的,乳酸菌饮料是加水加凝固剂类似果冻,没营养。乳饮料是很少牛奶加香精的饮料。

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第1个回答  2020-06-17
 酸牛奶:简称酸奶,也叫发酵乳,洋气叫法是优酪乳:由两部分组成:乳酸菌和牛奶。主流的款式是有活菌的;现在也出了非主流的新款常温酸奶,没有活菌的。乳酸菌饮料:有乳酸菌,没有或者有部分奶,更多时候被当作饮料。但不可否认的是,它还是有益菌不错的来源,也是近几年来提倡的改善肠道“微”循环的饮品。乳饮料:有或没有乳酸菌,有或没有牛奶,随意又任性的配方……也属于饮料,虽然它口感有酸奶的酸味,颜色有酸奶的白色,但是营养价值肯定不如真正的酸奶好。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-07-19

酸奶是用多种乳酸菌接种在牛奶中直接发酵而成,其活菌成分如保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌等,都是对人体有益的益生菌。属奶制品。
乳酸菌饮料是用发酵得到的某种或多种乳酸菌,与调味剂调配出来的饮料。

乳酸饮料是不含活菌的饮料,加入的乳酸是调味剂但也有益生作用。

第3个回答  2020-07-10
乳酸菌奶饮料和普通的乳酸饮料、酸酸乳饮料有着本质上的区别,主要体现于乳酸萧奶饮料是发酵产品,而乳酸饮料、酸酸乳饮料等属于调配产品。发醉型乳酸菌奶饮料是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵,会产生大量对人体有英的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物,具有乳酸菌及发酵产物的生物功能,是有英健康的理想奶饮品; 而
普通的乳酸饮料则是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的,
简单,
不经过发酵,产品中根本没有乳酸菌及乳酸菌的代谢产物,乳糖也未降解,因此只属于乳饮料或乳酸饮料,有的产品甚至采用水解蛇自晴代牛乳,所以这类乳饮品其营养价值及功能远远低于发醇型乳酸菌奶饮料。
第4个回答  2020-07-19

酸牛奶是纯牛奶加上菌种发酵而成的,奶产品。无添加,也是营价值最高价格最贵的一种奶制品。乳酸菌饮料,是乳酸菌与生牛乳发酵。加上水白糖及其他食品添加剂而成。乳饮料那就更假了。都是复原乳。《牛乳变乳粉,兑水变乳饮料,乳粉极少,建议喝奶粉

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