花生的红皮有什么作用？它可以食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

花生红皮的功效：补血止血，它是可以食用的。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
建议：连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成，调和脾胃，补血止血，降压降脂。

Answer 2

花生仁外面的红衣可食用，曾红看到过一个方子，说是三红汤，主要就是红枣、红豆加花生煮成汤，其中特别强调了花生的红衣，具体攻效我没有记真，故不敢乱讲，但有一点可以肯定，红衣可以食用且对健康有好处！