小米粥的营养价值很高，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，不管是春天夏天还是秋天冬天，都是可以适当地喝一些的。但因为冬天的天气气温较低，所以建议最好是趁热喝，这样还可以为人体补充一定的热量，可以起到暖胃的作用。
小米粥是属于一种食物，其中所含的主要成分是小米、水、白砂糖等，每次的食用量都比较有限，而其中小米的性质比较温和，食用后可以增加人体内的热气。所以只要是长期适量喝小米粥的话，那么不仅不会加重胃寒的症状，反而还能减少胃内的寒气，从而能够有效地改善因为胃寒所导致的腹痛腹胀、食欲不振等消化不良的症状。
小米粥的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。但是因为小米粥含有较多的淀粉和纤维素，食用后会促进人体胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多，以及是患有胃炎、胃溃疡的人群来说，建议最好是少喝或不喝。
冬天可以适量喝一些小米稀饭。
小米粥是日常生活中很常见的主食，对胃黏膜具有保护作用，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
小米粥的营养价值很高，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，不管是春天夏天还是秋天冬天，都是可以适当地喝一些的。
话说回来，因为冬天的天气气温较低，所以建议最好是趁热喝，这样还可以为人体补充一定的热量，可以起到暖胃的作用。
小米粥很适合冬天喝，而小米和玉米煮成的小米黄金粥更是营养丰富，健脾清肠，
冬季养生又减肥。准备材料：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。也可以用干百合。
干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。将小米和玉米糁洗净，备用。锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌，避免粘锅。加入百合，再煮10分钟即可。
小米稀饭是冬天不可缺少的一种食物，小米稀饭可以单独食用，当然也可以在里面加一些百合，黄豆，南瓜搭配熬煮来喝，小米稀饭想要熬制粘稠好喝，就应该要掌握一些方式方法，这样才能够让口感变得更好，下面就来给大家介绍一下小米稀饭怎么熬好喝，想要了解的人就一起来看看吧。
在煮小米稀饭之前，应该把小米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开来，这样做的好处就是熬起稀饭来可以更加节省时间，搅动的时候顺着一个方向转，熬出来的粥口感更加好，应该要开水下锅，大家的普遍常识就是冷水煮稀饭，真正的行家却是用开水来煮的，开水下锅不会出现糊底情况，而且比冷水熬稀饭更节省时间。
在煮的时候应该要用大火煮开，再改成小火熬煮半个小时，不要小看火的大小转换，粥的香味就是由此而来的，原来我们在煮的时候，搅拌就是为了怕粥糊底，现在没有凉水煮粥糊底的担忧，搅动就是为了能够让粥变稠，让米粒颗颗饱满，开水下锅的时候，大家搅动几下，盖上锅盖，用小火熬到20分钟的时候，再不断搅拌十分钟左右。
在粥要起锅之前，大家应该要滴入少许色拉油，你会发现不光稀饭的色泽鲜亮，而且入口也非常鲜滑，如果你觉得这样做太过单一，也可以在粥里面加一些百合，莲子等其他食材，熬出来的味道各异，又有着更好的营养元素。
而且小米粥对肠胃好，肠胃不好的可以经常吃；
还有好像小米粥本身有一种什么氨酸的，晚上睡前一小时吃可以助睡眠。
一、冬天适合喝小米粥吗
1、可以适量喝一些。
小米粥的营养价值很高，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，不管是春天夏天还是秋天冬天，都是可以适当地喝一些的。
但因为冬天的天气气温较低，所以建议最好是趁热喝，这样还可以为人体补充一定的热量，可以起到暖胃的作用，
2、长期喝小米粥会胃寒吗
一般是不会导致胃寒的。
小米粥是属于一种食物，其中所含的主要成分是小米、水、白砂糖等，每次的食用量都比较有限，而其中小米的性质比较温和，食用后可以增加人体内的热气。
所以只要是长期适量喝小米粥的话，那么不仅不会加重胃寒的症状，反而还能减少胃内的寒气，从而能够有效地改善因为胃寒所导致的腹痛腹胀、食欲不振等消化不良的症状，
3
、小米粥和什么搭配最好
已个人口味而定。
虽然小米粥的营养价值很高，但其中所含的主要营养物质是碳水化合物，这对于人体生长发育来说是不够的。
所以平时在吃小米粥的时候还需要搭配其它一些富含营养元素的食物一起吃，比如富含蛋白质的鸡蛋、肉类、鱼类，以及富含维生素和矿物质的蔬菜、水果等，这样搭配在一起吃的话也会更有利于人体的健康。
4、小米粥哪些人不适合吃
大部分的人群都可以适量食用。
小米粥的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。
但是因为小米粥含有较多的淀粉和纤维素，食用后会促进人体胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多，以及是患有胃炎、胃溃疡的人群来说，建议最好是少喝或不喝。
二、
小米粥适合什么时候吃
早晚喝粥都是比较好的，但是还是要注意膳食平衡，不要只吃一样食物。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。
三、晚上吃小米粥好吗
好。
睡前可吃一点养心阴的东西，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水……因为人睡觉后，心脏仍在辛苦地工作，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。

四、小米粥怎么做好吃
1、将南瓜皮切去，再切成薄片。小米洗净，浸泡一小时。
2、高压锅中加入5倍的清水，水开后，将小米、南瓜倒入，盖上锅盖，大火煮开。（如果赶时间的话，用高压锅煮粥较迅速，但是有时间的话，还是用砂煲煮更香些）。
3、转小火，再压制10-15分钟即可。
4、可加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。本回答被网友采纳
一年四季都可以喝小米稀饭，小米稀饭是非常健康的食品。能开肠胃、补虚损、益丹田，没有食欲或胃部不适时，都可以吃一些。对气血亏损、体质虚弱者都有一些补益作用。
在北方，也有用小米加红糖来调养产后身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米粥有“代参汤”的美称。
传统小米中加入红枣、桂圆、莲子、枸札、花生等，营养更加丰富。
小米的营养分析
:
小米煮粥也是补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止及口角生疮的功效；
小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。