用料
鸡蛋 2个
酒酿 2勺
红枣 2颗
牛奶 1盒
牛奶醪糟鸡蛋的做法
用的原料，牛奶其实最好用鲜牛奶
小锅中加入少量水，这是为了煮荷包蛋。又因为要加入牛奶，水多了也不太好。反正量要超过下面一步的荷包蛋。
水开，打入鸡蛋，转最小火。以防荷包蛋被煮散。
待荷包蛋成型（特别喜欢这种！），撇沫，这样可以盛出多余水。放入红枣，红枣自己用手弄成小块，或用厨用剪刀剪。
红枣放入半分钟后就加入醪糟，这个时候尽量不要撇沫了，沫本来也是鸡蛋和醪糟的，不是火锅里的血沫，也可以吃的啦，嫌水多的也可以撇，毕竟后面要加牛奶。
煮开后加入牛奶，等待煮开就出锅啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-23
想来大伙儿常常喝一些蛋花汤吧，可是非常少人会有喝过牛乳醪糟鸡蛋汤，牛乳醪糟鸡蛋汤它是一种十分美味可口的汤，在我们许多 家中并不普遍，许多 大酒店才有的，这类饮食搭配十分美味可口的，针对我们本身而言含有了许多 的营养元素常常应用，实际效果十分非常好，味儿极为美味，如何做才好吃呢？
法一：
主要材料： 丝瓜 150克 海菜(干) 15克
辅材： 虾米音乐 25克
调味品： 盐 2克 生抽 3克 芝麻油 8克 各适当
海菜丝瓜汤做法：
1. 将海菜掰成一小块，泡开清洗；
2. 丝瓜清洗，切割成棱形片；
3. 锅内加水烧开；
4. 放进丝瓜和虾米音乐，放进食盐、生抽煮沸；
5. 锅中再放入海菜，煮沸，浇上芝麻油，撒上鸡精即成。
作法二：
1、松花蛋每一个切割成六块，丝瓜切薄片，小香葱剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）
2、将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上加点油烧七、八成热，将松花蛋块放锅中略炸后捞起来控干油。
4、摆盘后备用。以便照相，所以我此次炸得稍年纪大了一点点，一般只过一下油，把木薯淀粉炸好就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒进酸菜鱼火锅、盐烧开后下黄瓜切片、松花蛋块。
6、煮一分钟后出锅盛汤碗里，撒上葱碎既成。
牛乳醪糟鸡蛋汤的作法有很多，我们大家都能够依照以上的流程，自己在家动手能力试着做出去美味可口汤，并且如今会煮饭的男性朋友愈来愈多，我们的一些男性朋友都是去试着着学习培训一下，为我们的老婆产生大量的美味可口与意外惊喜。
法一：
主要材料： 丝瓜 150克 海菜(干) 15克
辅材： 虾米音乐 25克
调味品： 盐 2克 生抽 3克 芝麻油 8克 各适当
海菜丝瓜汤做法：
1. 将海菜掰成一小块，泡开清洗；
2. 丝瓜清洗，切割成棱形片；
3. 锅内加水烧开；
4. 放进丝瓜和虾米音乐，放进食盐、生抽煮沸；
5. 锅中再放入海菜，煮沸，浇上芝麻油，撒上鸡精即成。
作法二：
1、松花蛋每一个切割成六块，丝瓜切薄片，小香葱剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）
2、将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上加点油烧七、八成热，将松花蛋块放锅中略炸后捞起来控干油。
4、摆盘后备用。以便照相，所以我此次炸得稍年纪大了一点点，一般只过一下油，把木薯淀粉炸好就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒进酸菜鱼火锅、盐烧开后下黄瓜切片、松花蛋块。
6、煮一分钟后出锅盛汤碗里，撒上葱碎既成。
牛乳醪糟鸡蛋汤的作法有很多，我们大家都能够依照以上的流程，自己在家动手能力试着做出去美味可口汤，并且如今会煮饭的男性朋友愈来愈多，我们的一些男性朋友都是去试着着学习培训一下，为我们的老婆产生大量的美味可口与意外惊喜。
第2个回答 2020-11-23
牛奶鸡蛋醪糟的做法：
备用食材：醪糟100克，牛奶250毫升，葡萄干适量，熟黑芝麻少许，枸杞少许，食用碱一点点；
制作过程：第一步，首先根据个人的喜好准备出坚果和果干，核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以，将其准备到位待用；
第二步，准备出一盒牛奶，将其倒入在煮锅中，同时加上葡萄干和枸杞，大火开始煮，过程中时不时用勺子搅拌下，待将其煮至微微沸腾的状态；
第三步，将醪糟放入在其中，同时再加上一点点食用碱，再次将其煮至微微沸腾的状态，鸡蛋1个将其磕入在碗中，用筷子打散成鸡蛋液；
第四步，沿着锅中缓缓淋入在沸腾的锅中，稍微静置一会，然后用勺子将其充分搅拌均匀，再次将其煮开后，牛奶醪糟便煮好了；
第五步，将其盛出在碗中，根据个人的喜好加上芝麻以及各种果仁等，记得芝麻和花生需要事先烤熟才可，便可以开始享用了。
小编总结：这款甜品中含有鸡蛋、牛奶、醪糟以及各种果仁，营养非常全面，而且这些食材的消化性也非常好，适当吃对于增加食欲、促进消化都有很好的帮助，而且醪糟本身还有着提神的功效，家里的大人和小孩都可以放心吃，在夏天家人容易出现食欲不振的情况，所以我便常会做这款小吃，让家人可以有更好的胃口除烦，这款夏日甜点，香甜醇厚还不腻，让人吃着特别过瘾，尤其是对于平常便喜欢吃甜点的朋友来说，与其总是在外面买，还不如自己亲手做，干净卫生，吃着才会更加放心，这款牛奶醪糟的做法，不容错过。
烹饪小技巧：
1、煮牛奶的时候，最好用不粘锅，并且过程中需要时不时搅拌，防止其粘锅，否则便会浪费了好食材，待将牛奶煮至微微沸腾的状态，便可放入醪糟，醪糟用超市卖的盒装或者自己做的都可以；
2、做这款甜点，掌握1点小技巧，便是加上一点点食用碱，防止醪糟和牛奶发生反应，导致的牛奶乳化，否则做好的甜点便会结块，或者是出现絮状，所以这点大家一定要注意；
3、先将葡萄干和枸杞下锅一同煮，其他的食材例如花生仁、果干等可以在甜品煮好后，吃的时候再搭配，如果觉得果干不是很甜，可以根据个人的口味加上点糖。本回答被网友采纳
备用食材：醪糟100克，牛奶250毫升，葡萄干适量，熟黑芝麻少许，枸杞少许，食用碱一点点；
制作过程：第一步，首先根据个人的喜好准备出坚果和果干，核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以，将其准备到位待用；
第二步，准备出一盒牛奶，将其倒入在煮锅中，同时加上葡萄干和枸杞，大火开始煮，过程中时不时用勺子搅拌下，待将其煮至微微沸腾的状态；
第三步，将醪糟放入在其中，同时再加上一点点食用碱，再次将其煮至微微沸腾的状态，鸡蛋1个将其磕入在碗中，用筷子打散成鸡蛋液；
第四步，沿着锅中缓缓淋入在沸腾的锅中，稍微静置一会，然后用勺子将其充分搅拌均匀，再次将其煮开后，牛奶醪糟便煮好了；
第五步，将其盛出在碗中，根据个人的喜好加上芝麻以及各种果仁等，记得芝麻和花生需要事先烤熟才可，便可以开始享用了。
小编总结：这款甜品中含有鸡蛋、牛奶、醪糟以及各种果仁，营养非常全面，而且这些食材的消化性也非常好，适当吃对于增加食欲、促进消化都有很好的帮助，而且醪糟本身还有着提神的功效，家里的大人和小孩都可以放心吃，在夏天家人容易出现食欲不振的情况，所以我便常会做这款小吃，让家人可以有更好的胃口除烦，这款夏日甜点，香甜醇厚还不腻，让人吃着特别过瘾，尤其是对于平常便喜欢吃甜点的朋友来说，与其总是在外面买，还不如自己亲手做，干净卫生，吃着才会更加放心，这款牛奶醪糟的做法，不容错过。
烹饪小技巧：
1、煮牛奶的时候，最好用不粘锅，并且过程中需要时不时搅拌，防止其粘锅，否则便会浪费了好食材，待将牛奶煮至微微沸腾的状态，便可放入醪糟，醪糟用超市卖的盒装或者自己做的都可以；
2、做这款甜点，掌握1点小技巧，便是加上一点点食用碱，防止醪糟和牛奶发生反应，导致的牛奶乳化，否则做好的甜点便会结块，或者是出现絮状，所以这点大家一定要注意；
3、先将葡萄干和枸杞下锅一同煮，其他的食材例如花生仁、果干等可以在甜品煮好后，吃的时候再搭配，如果觉得果干不是很甜，可以根据个人的口味加上点糖。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-23
醪糟也就称作为酒糟他们的名字与意思大多数都是相同的，那么都是属于糯米制作而成，现在很多的女生都非常的讲究丰胸，那么如何丰胸才能够有效，如何丰胸才能够达到让自己不会反弹的效果与作用呢，接下来为大家来介绍一道有着牛奶鸡蛋汤，不仅仅对丰胸效果非常的好，而且呢还利于美容养颜。
牛奶鸡蛋醪糟的原料：牛奶、酒酿、鸡蛋、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、食用碱
牛奶鸡蛋醪糟的做法：
1、大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会;
2、加入一小撮食用碱，一点点就可以;
3、加入洗净的葡萄干;
4、加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香;
5、核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中;
6、鸡蛋一个打散;
7、煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中;
8、大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来;
9、趁热将煮好的牛奶倒入碗中，一碗香甜美味的牛奶鸡蛋醪糟就做好了。
以上的文章为大家介绍了这一道酒糟牛奶鸡蛋汤，不仅仅非常的美味，而且里面有糯米具有丰胸的功效，与此同时，我们可以放入木瓜，丰胸的效果会更好，特别适合女性朋友们来使用要趁热喝哦。
牛奶鸡蛋醪糟的原料：牛奶、酒酿、鸡蛋、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、食用碱
牛奶鸡蛋醪糟的做法：
1、大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会;
2、加入一小撮食用碱，一点点就可以;
3、加入洗净的葡萄干;
4、加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香;
5、核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中;
6、鸡蛋一个打散;
7、煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中;
8、大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来;
9、趁热将煮好的牛奶倒入碗中，一碗香甜美味的牛奶鸡蛋醪糟就做好了。
以上的文章为大家介绍了这一道酒糟牛奶鸡蛋汤，不仅仅非常的美味，而且里面有糯米具有丰胸的功效，与此同时，我们可以放入木瓜，丰胸的效果会更好，特别适合女性朋友们来使用要趁热喝哦。
第4个回答 2020-11-23
下面我分享下牛奶鸡蛋醪糟的详细制作过程。
牛奶鸡蛋醪糟
【食材】：鸡蛋一枚、醪糟约150——200克、牛奶250毫升、小苏打少许、熟花生仁、熟核桃仁、熟杏仁、葡萄干、、枸杞、熟芝麻等等。
【具体做法】：
1、准备一些坚果，可以是熟花生仁、熟核桃仁、熟杏仁、葡萄干、熟芝麻等等，将坚果压成小碎块。我用的是平时当零食吃的——坚果零食，一次一小包完全可以满足。如果没有现成的熟坚果，可以用烤箱或者平底锅烤熟备用。
2、锅内倒入牛奶，开火煮到牛奶边沿开始起泡的时候，将醪糟倒入搅拌均匀，这个时候你就要准备小苏打少许，放入锅内搅拌均匀。
3、鸡蛋打散，待锅内牛奶煮沸后，将鸡蛋液慢慢淋入锅内，接着用筷子顺一个方向搅一圈，这样出来的鸡蛋液不会抱团，会薄薄的呈现在牛奶表面。这个时候你会发现牛奶大量起泡，一方面是因为火力有点大，别着急，这个时候完全可以关火了。
4、准备一个漂亮的容器，将牛奶鸡蛋醪糟盛入碗里，撒上提前压碎的坚果，在撒坚果的时候一定要慢一点、轻一点，这样坚果就能很好的漂浮在牛奶上。
这款【牛奶鸡蛋醪糟】营养非常的丰富，容易被身体吸收和消化。早上起床后，来一碗牛奶鸡蛋醪糟，可以让我们的食欲变得更好，另外还可以起到提神醒脑的作用，促进身体血液循环，强壮身体，是中老年人非常不错的一款补气补血的食物。 牛奶鸡蛋醪糟还具有美容养颜的作用，食物里面的蛋白质和矿物质含量很丰富，特别是维生素的含量也很高，可以滋润我们较嫩的皮肤，让皮肤变得更加的光滑细嫩。
牛奶鸡蛋醪糟
【食材】：鸡蛋一枚、醪糟约150——200克、牛奶250毫升、小苏打少许、熟花生仁、熟核桃仁、熟杏仁、葡萄干、、枸杞、熟芝麻等等。
【具体做法】：
1、准备一些坚果，可以是熟花生仁、熟核桃仁、熟杏仁、葡萄干、熟芝麻等等，将坚果压成小碎块。我用的是平时当零食吃的——坚果零食，一次一小包完全可以满足。如果没有现成的熟坚果，可以用烤箱或者平底锅烤熟备用。
2、锅内倒入牛奶，开火煮到牛奶边沿开始起泡的时候，将醪糟倒入搅拌均匀，这个时候你就要准备小苏打少许，放入锅内搅拌均匀。
3、鸡蛋打散，待锅内牛奶煮沸后，将鸡蛋液慢慢淋入锅内，接着用筷子顺一个方向搅一圈，这样出来的鸡蛋液不会抱团，会薄薄的呈现在牛奶表面。这个时候你会发现牛奶大量起泡，一方面是因为火力有点大，别着急，这个时候完全可以关火了。
4、准备一个漂亮的容器，将牛奶鸡蛋醪糟盛入碗里，撒上提前压碎的坚果，在撒坚果的时候一定要慢一点、轻一点，这样坚果就能很好的漂浮在牛奶上。
这款【牛奶鸡蛋醪糟】营养非常的丰富，容易被身体吸收和消化。早上起床后，来一碗牛奶鸡蛋醪糟，可以让我们的食欲变得更好，另外还可以起到提神醒脑的作用，促进身体血液循环，强壮身体，是中老年人非常不错的一款补气补血的食物。 牛奶鸡蛋醪糟还具有美容养颜的作用，食物里面的蛋白质和矿物质含量很丰富，特别是维生素的含量也很高，可以滋润我们较嫩的皮肤，让皮肤变得更加的光滑细嫩。
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