过量食用会上火。
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
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枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
参考资料来源：人民网—枸杞子3大副作用 过量食用会上火
每天泡枸杞水喝会上火。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
在《本草经疏》中提到：”若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入“。即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但对于患有高血压、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好别吃。本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。
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对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。一般来说，健康的成年人用枸杞子泡水喝的话，每天20个左右比较合适，如果像起到治疗的效果，每天可以吃30g左右。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
枸杞子的常见用法就是泡水还有煲汤，但是专家告诉我们这两种方法并不能够完全将枸杞子的功效发挥出来。这两种方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡时间、水温以及操作手法等的影响，所以枸杞子本身就只有部分有效物质进入水中或者是汤中，不能够完全为我们所用。枸杞能够直接嚼服。
身体对于其中所含的营养物质会更加容易充分吸收，也能够大限度的发挥枸杞子的保健作用。不过需要特别注意的是，在嚼服枸杞子的时候，数量千万不能够太多，应该控制在泡水喝的一半左右，避免出现滋补过度的情况。所以用枸杞来滋补并不是吃的越多越好，凡事超过了这个度就不好了，大家一定要控制好。
枸杞子泡水喝不会上火，枸杞属性平的药，有补水制火之功，补肾益精，养肝明目，可以和菊花一起泡茶，但不管什么中药泡水服用，都不应该服用太长时间。
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春季常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。夏季天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。秋季空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。冬季冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E"target="_blank"title="百度百科——枸杞">百度百科——枸杞
枸杞性温，食用过多容易上火，所以感冒上火，眼睛红肿，目赤或高血压患者最好不用服用。如果想用枸杞泡水喝，可以适量和菊花一同泡水喝。有清肝明目的效果。