第1个回答 2023-06-22
各种粗粮面粉的升糖指数表如下:
1. 法国面包:93,279。
2. 吐司:91,264。
3. 麻糬:85,235。
4. 白米饭:84,356。
5. 乌龙面:80,270。
6. 红豆饭:77,189。
7. 贝果:75,157。
8. 面包粉:70,373。
9. 胚芽米:70,354。
10. 牛角面包:68,448。
11. 面线:68,356。
12. 意大利面:65,378。
13. 糙米片:65,365。
14. 白米加糙米:65,353。
15. 太白粉:65,330。
16. 麦片:64,340。
17. 中华面:61,281。
18. 低筋面粉:60,368。
19. 荞麦面:59,274。
20. 黑麦面包:58,264。
21. 稀饭(白米):57,71。
22. 糙米饭:56,350。
23. 燕麦:55,380。
24. 全麦面:50,378。
25. 全麦面包:50,240。
26. 稀饭(糙米):57,71。
27. 全麦面粉:45,328。
28. 全麦意大利面:50,378。
29. 藜麦:35,305。
30. 蛋豆鱼肉类。
31. 竹轮:60,鱼板:56,96。
32. 鲔鱼罐头:55,288。
33. 鱼丸:52,113。
34. 烤猪肉:51,171。
35. 培根:49,405。
36. 腊肠:48,497。
37. 牛肉:46,318。
38. 火腿:46,196。
39. 香肠:45,321。
40. 猪肉:45,263。
41. 羊肉:45,227。
42. 鸡肉:45,200。
43. 星鳗:45,161。
44. 牡蛎:45,60。
45. 鲸鱼:45,鲑鱼子:45,鸭:45,蚬:44,51。
46. 海胆:44,鲍鱼:44,烤鳗鱼:43,293。
47. 干贝:42,97。
48. 喜相逢:40,177。
49. 鳕鱼子:40,140。
50. 鲔鱼:40,125。
51. 沙丁鱼:40,113。
52. 花枝:40,88。
53. 虾子:40,83。
54. 蛤蜊:40,30。
55. 竹荚鱼:40,蛋:30,151。
56. 豆腐:42,72。
57. 炸豆腐:46,150。
58. 油豆腐:43,386。
59. 纳豆:33,200。
60. 百页豆腐:42,72。
61. 毛豆:30,135。
62. 花生:22,562。
63. 大豆:30,180。
64. 腰果:29,576。
65. 黄豆:20。
66. 炼乳(有糖):82,331