选址最好的方法之一就是考察周边同行店铺,看他们的堂食营业额是否符合自己的预期。如果没达到预期营业额,那就表示这个店铺很难靠堂食赚钱,生存几率也就大打折扣。比如我们在帮加盟商选址时,所参考的营业额标准为日均1000元以上,按照堂食利润50%来算,每天能赚500元,一个月下来仅堂食就能赚15000元。
可能大家都不清楚,外卖其实是做3公里内的生意。所以大家可以点进外卖平台,查询该区域排名前5的商家单量情况。如果平均单量符合你的预期,那么就说明这个区域的线上流量也还不错,可以选择这个区域。
选址总结一句话就是“一流商圈,三流铺面。”这样房租不会太贵,线下堂食有流量,并且线上外卖的单量也有保障。
做餐饮每一个细节都很重要,希望以上分享的经验能够对大家有所帮助,有其他的问题也欢迎找外婆屯卤肉饭的小表妹交流哦!
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