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生日蛋糕用什么奶油?
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推荐答案 推荐于2019-09-18
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温
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上的
奶油
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原料做的 生日蛋糕上的奶油如何制作的_百度知 ...
答:
第二种是植物奶油也叫氢化植物油
,甜奶油,通常是由大豆等植物油和水,盐,奶粉等加工而成,由于价格便宜,稳定性好,操作方便本省含有大量糖分直接打发就可使用。目前普遍用于烘焙中,但是植物奶油含有对人体心血管系统有害的反式脂肪酸,建议少食。第三种就是
混合乳脂奶油
,由动物奶油和植物奶油按一定...
生日蛋糕
上的
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答:
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生日蛋糕
一般
使用
那种
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?
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