奶酪小方可以做菜用吗

如题所述

可以做菜用的。主料

切达奶酪90g    é»„æ²¹70g    

糖粉20g    ç›1g    

全蛋液15ml    ä½Žç²‰135g    

切达奶酪小方的做法步骤

1. åˆ‡è¾¾å¥¶é…ªåˆ‡å°ç²’,备用

2. è½¯åŒ–黄油加入糖粉和盐搅拌至颜色发白且体积膨大

3. åŠ å…¥å…¨è›‹æ¶²ï¼Œæ‹ŒåŒ€

4. å€’入奶酪粒,拌匀

5. ç­›å…¥ä½Žç²‰ï¼Œæ‹ŒåŒ€

6. æ‰æˆå…‰æ»‘面团

7. é¢å›¢æ•´å½¢ï¼ŒåŒ…保鲜膜,冷冻1小时

8. å†°ç®±å–出,用热毛巾捂一会模具外围,小心脱模

9. åˆ‡æˆåŽšè–„均匀的饼干块

10. ç æ”¾æ•´é½ï¼Œåˆ·è›‹æ¶²ï¼Œçƒ¤ç®±ä¸­å±‚165度上下火烘烤23分钟

11. çƒ¤å¥½çš„切达奶酪小方四周会稍微胀开,奶酪粒也会发起来

12. è£…袋,抽真空保存

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