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    • 盘点中国即将失传的美食，你吃过几种

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    推荐答案   2018-07-17

    太史菜正版的“太史田鸡”，有冬瓜、田鸡腿、干毛尾笋、干蘑菇、金华火腿、姜汁酒、上汤、姜、葱等。冬瓜切块非常讲究，去皮后要裁成一只只直径3厘米、厚2厘米的小圆块，像一只只象棋的模样，很考刀功。

    百花鸡将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。

    虾子焖柚皮属于粤菜，主要是鲜虾跟柚皮，由于制作繁杂，现在很多酒店都不愿意提供，

    蒸蒸糕四川成都特色小吃，以糯米为原料，上世纪末，成都大街小巷都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声，小时候的味道，可以说是成都人的童年记忆了！

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    有哪些即将失传的美味值得推荐?答：手工面条：在许多国家，传统的手工面条制作技艺正逐渐被机械化生产所取代。例如，中国的刀削面、意大利的手工意面（如Tagliatelle和Pappardelle）等，这些面条的独特口感和风味是机器无法复制的。古法糕点：随着现代烘焙技术的发展，一些传统的糕点制作方法正在消失。如法国的布里欧修面包、英国的维多利亚海绵蛋糕等...
    各个地方都有哪些渐渐消失或失传的美食?答：华 2.南的“文昌鸡”：文昌鸡是海南省的传统美食，选用本地土鸡为原材料，经过特殊处理后制成，口感鲜嫩、味道鲜美。由于成本高、制作复杂，已经逐渐失传。3.四川的“火烧兔”：四川传统的美食，以火烧的方式烹制野兔，烤至表皮焦脆，肉质鲜美。由于猎兔难度大、制作复杂，现在已经很少能吃到正宗的火烧...
    你身边有哪些正逐渐消失的美食?答：1、第一就是山楂片，山楂片它吃起来有一种稠黏的感觉，吃下去有那种甜带点咸的感觉，非常不错。但是随着社会的发展，山楂片这种小吃正在逐渐消失，已经慢慢的淡出了我们的视线了。2、第二就是糖炒馒头，糖炒馒头做出来非常的好看，看着就让人胃口大开，它吃起来很香甜，口感软软的，在舌尖绽放桂花的...
    ...失传的广式茶点,都是实打实的好点心,你吃过几种?答：美食五、沙翁 这是一种中国传统的油炸类型的甜品，面团经过高温油炸，会产生很多气孔，中间是空的，没有任何馅料，吃的时候蘸上白砂糖十分香甜，就好像头发花白的老翁一样，所以人们都称之为“沙翁”，也有人称为“糖沙翁”。最初的沙翁，是以糯米粉，加上白砂糖、猪油同煮，经过改良，变成了用面粉...
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