鱼籽怎么做才好吃，推荐鱼籽的十种做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧鱼籽的做法

1.鱼籽用清水冲一下控干，红黄椒切粒，葱姜蒜切末

2.锅烧热，锅内放油

3.放入葱姜蒜煸出香味

4.放入花椒、大料、小茴香

5.放入小红椒煸出香味

6.锅中放入控干水分的鱼籽

7.将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散

8.烹入醋、酱油、料酒。

9.放入开水

10.大火煮开

11.关小火盖盖焖5分钟

12.加入盐、胡椒粉调味

13.加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡

14.撒入红黄彩椒粒出盘即可

Answer 2

鱼籽清洗后煎熟，放入油i，精盐鸡粉十三香，生抽蚝油辣椒酱，加水炖十分钟。