橡木桶的工艺流程

Question

如题所述

Answer 1

橡木桶的工艺流程如下：
1. 原产地：橡木桶的原料主要来源于法国的几个特定地区，包括阿列、内罗河谷和弗日山脉。这些地区的橡树在每年的10-12月进行砍伐，以确保不影响橡木的生长。
2. 森林砍伐与选材：橡树的选择基于其年龄（150-250年）、直径（1-1.5米）和高度（30-36米）。博特家族的两个儿子亲自到森林挑选合适的树木。
3. 木料处理：原木被轴向切成1米长的段，然后使用压力机沿纤维方向劈切。除去皮层和芯层后，桶板进行机械切割和激光控制尺寸的精确切割。
4. 木材老熟：桶板在露天放置2-3年，淋水冲洗单宁，每年倒放木板，以保证气候对木板影响的均匀性。此外，根据客户要求，博特木桶厂还会采用浸泡工艺。
5. 木桶制作：在制桶厂，桶板进行精确成型，组装成桶，并进行烘烤。烘烤过程由工人经验和电脑精确控制，分为轻、中、中重和重四种类型。
6. 质量控制与追溯：每个木桶都记录有详细的温度曲线和用料来源信息，实现了质量的可追溯性。
7. 储存与使用：制作完成的橡木桶用塑料薄膜包好，送入恒温保湿酒窖储存。在葡萄酒酿造过程中，橡木桶对形成酒风格起重要作用。