保质期最后一天算不算过期

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品保质期的定义：根据我国《食品安全法》的相关规定，食品保质期是指食品在标明的贮存条件下能够保持品质的期限。
2. 保质期最后一天的界定：理论上，食品的保质期最后一天过完才算是真正过期。
3. 食品品质保证：在保质期内，食品的口味、口感和安全性能得到保障。
4. 安全性下降：一旦食品超过保质期，其安全性会相应下降。
5. 保质期与保存期的区别：食品的保质期是指最佳食用期，而保存期可以理解为有效期，指的是在标签上规定的条件下，食品的最终食用期限。
6. 辨别食品变质的方法：观察食品的外观是否有变化，如颜色、光泽的改变，以及是否出现霉斑或拉丝等；闻食品是否有难闻的味道，如腐败臭味、酸味、馊味或霉味等。