押运证在公安部门办理。
详细解释如下：
1. 办理部门：押运证是在公安部门办理的。具体来说，申请人需要前往当地的公安机关提交相关的申请材料和证明。
2. 申请流程：办理押运证需要按照规定的流程进行。首先，申请人需要准备相关的身份证明、资格证明等材料。然后，填写申请表格并递交至公安机关。接下来，公安机关会对申请材料进行审核，审核通过后，会通知申请人领取押运证。
3. 押运证的重要性：押运证是从事特定押运工作的必备证件。对于从事押运工作的人员来说，持有有效的押运证是合法合规从事工作的前提。同时，押运证也是相关单位对押运人员的一种管理和监督手段，有助于保障押运工作的安全和顺利进行。
以上内容仅供参考，如需办理押运证的具体流程和要求，建议咨询当地公安机关获取最准确的信息。