烤饼上色用饴糖还是蜂蜜糖

Question

如题所述

Answer 1

烤饼上色用饴糖还是蜂蜜糖都可以，蜂蜜更健康。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，富含多种营养物质，并且口感大多香甜，也能用于各种食品当中调味，很多烧烤都有蜂蜜的身影。

Answer 2

饴糖比较好。饴糖比蜂蜜色泽更深，让烤饼更加上色，而且其含糖量较高，可以让烤饼表面变得更加有食欲。蜂蜜糖虽然香甜的味道，但成本高，含糖量比饴糖多，更不健康。