gb26760是勾兑的酒吗?

Question

如题所述

Answer 1

GB/T26760不是勾兑的酒。该标准的正式名称为“GB/T26760-2011酱香型白酒”，在标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及其他非白酒发酵产生的物质，必须以高粱、小麦和水为主要原料，通过固态法发酵制成。因此，GB/T26760属于纯粮酒。
“GB/T26760酱香型固态发酵标准”明确了产品的分类和分级。产品分类是根据酒精度数不同，分为高度酒和低度酒；产品分级则包括优级、一级和二级。
纯粮酒选购时，好酒的特征是酒色清澈透明，稍带黄色，倒置时酒花密集且消散缓慢，酒珠晶莹，搅拌时因富含多种微量元素，流动速度比水慢。而劣质酒通常透明无色，酒花稀少，即使晃动，酒花也很快消失，感觉像是在晃动矿泉水，经验丰富的饮酒者可以轻易识别出这种差别。
好酒品味时会有酸、苦、涩的后味，味道醇厚，入口甘美，饮用后喉咙不干涩，反而感觉十分清爽，让人身心舒畅。相比之下，勾兑酒饮用时口感较苦，口中不留香，酒香味出现快也消散快，饮用后只留下难闻的酒气。