西凤酒海窖龄和西凤酒有什么差别?

如题所述

西凤酒海窖龄和西凤酒的区别在原料、酿造工艺和口感上。以原料为例,海窖龄是以优质高粱为主要原料,辅以小麦、糯米等多种杂粮,而西凤酒则以纯高粱为原料酿造。因此,海窖龄的原料选择更为复杂,相比较而言更具有综合性,详细的区别如下。

西凤酒海窖龄和西凤酒有什么差别

西凤酒海窖龄和西凤酒在原料、酿造工艺、口感等方面存在一些差别。

1、海窖龄的酿造流程比西凤酒更为复杂,其中主要包括酒曲制作、泥窖灌装、母液发酵、陈酿存放等环节,尤其是采用了傅老五传统酿造工艺,强调了酒窖的存储。而西凤酒也采用传统浓香型白酒酿造技术,但没有使用泥窖、木桶库房等特殊的存储环境。

2、海窖龄的口感与西凤酒也存在差异。海窖龄酒体厚重、浓郁,入口能尝到明显的酱香味和特殊的泥香味道,适合搭配辛辣的菜肴食用;而西凤酒则以其清香细腻、口感圆润、余味悠长而著名,很适合与一些轻盐、酱油爆炒类的川菜等搭配食用。

综上所述,虽然海窖龄和西凤酒都是浓香型白酒,但从原料、酿造工艺、口感等方面来看,它们还是存在一定的差别的。

西凤酒海窖龄20年价格

品牌:西凤

商品名称:西凤20年52度

商品毛重:4.3kg

商品产地:中国大陆

单件净含量:>500mL

香型:凤香型

包装形式:礼盒装

酒精度:50度及以上

适用场景:宴请,喜宴,婚宴

价格:1、西凤酒 20年52度纯粮酒海窖龄凤香型年货送礼佳品 500ml单瓶装 价格:259元

2、西凤酒 20年52度纯粮酒海窖龄凤香型年货送礼佳品 500ml*2瓶 高档礼盒价格:518元

3、西凤酒海窖龄 20年52度 凤香型白酒 500ml*6瓶整箱装价格:1900元

注:产品的价格全都来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准

西凤酒海窖龄是嫡系吗

西凤酒海窖龄不是西凤酒的嫡系,而是在西凤酒的基础上经过改进和创新开发出来的一款新产品。海窖龄酿造中引入了新的工艺和技术,在原材料上采用多种杂粮结合高粱,酿造流程也有所改变,特别是在陈酿环节使用了泥窖、木桶等贮存方式。这些创新都为海窖龄赋予了独特的风格和口感,但也使得其与西凤酒的嫡系酒明显不同。

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