如题所述
炒鲍鱼的家庭简单做法:
用料:鲍鱼8个、食用油一勺半、生抽一勺、蒜瓣2粒、绿菜椒半个、盐2克、红菜椒半个、小葱一根。
步骤:
1、鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用。
2、焯一下水捞出备用。
3、菜椒洗净去籽和筋切片,小葱切段蒜切片。
4、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味。
5、放人鲍鱼片翻炒一下。
6、放入椒片倒入酱油。
7、放入盐翻炒一下出锅。
8、出锅。