臭氧消毒柜原理及使用方法
原理:
臭氧是已知可应用的强的氧化剂之一,在实际使用中,臭氧由于其强氧化性,呈现出突出的杀菌、消毒、降解农的作用,是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性,可杀灭细菌繁衍体和芽孢、病毒、真菌等。其缺陷:杀菌时间较长,普通应到达50-60min;另外,假如待消毒的物品外表有水,会使臭氧消毒作用削弱。
使用方法:
在餐具进行消毒前,应洗净擦干,不仅可省时省电,还可延长电热管使用寿命。餐具在摆放时应留有适当的空隙,这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动,增强消毒效果。然后每层放物架承重有一定极限,一般为5kg,摆放时注意不要超重。在消毒柜工作过程中千万不要打开柜门,一是防止臭氧气体外泄,散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高,容易烫伤,应待其工作结束,热量散发后再打开柜门取餐具。
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