花胶鸽子汤的做法
主料：花胶130克、鸽子半只。
辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克。
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的分量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行）
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-03
需要的食材：鸽子肉、猪里脊肉、绿豆、生姜、食盐、陈皮
1、准备好食材
2、坐锅上火倒入纯净水，没有可以用自来水，把洗好的鸽子和里脊肉一同放入锅内
3、把绿豆洗净，生姜切片陈皮洗好
4、一同倒入锅内开大火，盖上盖子待汤汁滚开了以后转小火慢慢煲100分钟
5、倒入盐巴
5、清炖鸽子汤成品图
第2个回答 2021-02-04
需要准备鸽子200克，莲子50克，百合10克，新鲜山药100克，生姜6克，盐3克。
具体方法如下：
1、首先将莲子、百合洗干净，浸泡一小时。如图所示：
2、然后将鸽子清洗干净，砍小块。如图所示：
3、汆掉血水捞出。如图所示：
4、再将新鲜山药洗净，削皮切小。如图所示：
5、把全部材料放入炖盅，加入清水。如图所示：
6、随后把炖盅放入蒸箱里。如图所示：
7、选择蒸汽100度50分钟。如图所示：
8、食用前再加少许盐调味即可。如图所示：
第3个回答 2021-03-04
桂平市三田教你煲鸽子汤最好有营养
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