脂肪是脂类的一种，由甘油和脂肪酸组成。而皮下脂肪淤积太多就会形成可怕的肥肉！脂肪的功能包括：供能，保温及保护重要器官，运送脂溶性维生素，是细胞膜，皮肤和激素正常运作的重要元素。
测量脂肪含量（百分比）的方法主要有：水下称重，皮折测量，生物电阻测量。
判断一个人是否肥胖，我们可以用BMI（体重指数）做为指标。BMI=体重（公斤）÷身高的平方（米的平方）。当体重指数小于18.5表示营养不良，发育不健全，抵抗力差，容易生病。当体重指数大于25表示营养过多，脂肪淤积体内，会容易患上高血压，糖尿病，血管硬化（心脏病中风），胆结石，脂肪肝，关节炎等。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考