含什么的水可以洗掉蔬菜水果表面的农药

Question

如题所述

Answer 1

1. 含(碱性)的水可以洗掉水果、蔬菜表面残留的农药。
2. 因为大多数农药在碱性环境下会分解失效，除了敌百虫。
3. 敌百虫在碱性环境下会转化为毒性更高的敌敌畏。
4. 使用碱水清洗蔬菜后，务必用清水冲洗干净。
5. 配制碱水时，应使用食用碱（碳酸钠）或小苏打（碳酸氢钠）。
6. 碱水的pH值应控制在8-8.5之间，浓度比约为3-5%。