土榨法和鲁花5s压榨花生油有什么本质的区别？

Question

土榨法和鲁花5s压榨花生油有什么本质的区别？

Answer 1

土榨法和鲁花5S压榨花生油在本质上有一些区别，主要体现在食材清单和制作步骤两个方面。
首先，让我们看看食材清单方面的差异。土榨花生油通常只需要一些花生和食用盐，有些地方可能会添加一些小葱和八角。相比之下，鲁花5S压榨花生油则使用了更丰富的食材，包括花生、大米、小麦、玉米和深海鱼等。这些食材中，除了花生为主要原料外，其他如大米、小麦、玉米和深海鱼等都是用来提供丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素和DHA等。
接下来，我们再来看制作步骤方面的差异。土榨花生油采用的是传统的热榨工艺，这种工艺会在高温下对花生进行烘烤和炒制，然后再进行压榨。相比之下，鲁花5S压榨花生油采用了先进的5S物理压榨工艺，包括精选、去石、烘炒、压榨和过滤等步骤。在精选和去石阶段，会去除不符合要求的杂质，确保原料的纯度。在烘炒阶段，鲁花采用了精准控温技术，避免因过度烘烤导致花生中的营养成分流失。然后，在压榨阶段，采用物理压榨技术，避免了高温处理过程中的化学残留和营养流失。最后，经过过滤，确保花生油的纯净度和口感。
总结来说，土榨花生油和鲁花5S压榨花生油在食材清单和制作步骤上都存在明显的差异。土榨花生油采用简单的热榨工艺，而鲁花5S压榨花生油则采用了更先进的物理压榨工艺，并使用了更多种类的食材来提供更丰富的营养成分。

Answer 2

鲁花的5S压榨工艺有五大创新之处：一、纯物理压榨技术；二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中的香味物质；三、“无水化脱磷”技术，去除有害物质，完全保留油品中的活性营养；四、恒温储存保鲜技术，确保食用油中的 营养成分不变质；五、去除油品中黄曲霉素技术。本回答被提问者采纳