苹果富含维生素C，性凉、味甘，生津润肺，含有较多的钾盐成分，含水量也很丰富，还不含嘌呤。而且苹果属于碱性食物，研究表明碱性水果如苹果、葡萄、梨子、樱桃等对痛风患者具有很好的作用，可适量多吃。
另外西方传统的治疗痛风的方法就是苹果醋加蜜糖，苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效、有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用、能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内、调匀饮用。
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