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    • 红薯粉丸子汤的做法，红薯粉丸子汤怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-05
    主料
    猪肉
    250g
    红薯粉
    300g
    鸡蛋
    1个

    辅料
    æ²¹
    适量
    盐
    适量
    葱
    适量
    生抽
    适量
    料酒
    适量
    香葱
    适量
    泡姜
    适量
    泡辣椒
    适量
    白菜
    适量
    鸡汁
    适量
    胡椒粉
    适量
    豆瓣酱
    适量
    姜
    适量
    蒜
    适量
    步骤

    1.准备好食材.红薯粉用热水泡软

    2.猪肉剁碎.磕入一个鸡蛋.加少许盐.料酒.胡椒粉.生抽拌匀

    3.锅里放油

    4.油温五成热时下入猪肉丸

    5.炸至定型捞出

    6.油温再次升至七成热时下入肉丸复炸一次

    7.捞出备用

    8.锅里留少许油.下入葱姜蒜爆香.下入豆瓣酱炒出红油

    9.再下入泡姜.泡辣椒.白菜.翻炒均匀

    10.倒入少许清水

    11.下入肉丸

    12.把红薯粉放在肉丸上.改用小火焖1分钟

    13.翻炒均匀出锅装盘撒上葱花即可
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