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驴肉什么菜炖
驴肉什么菜炖
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第1个回答 2011-01-19
我喜欢长山药炖的。。。
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驴肉
有几种做法
答:
红火文驴骨是好下饭的菜
。选用驴肋骨,用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成,汁液浓郁,肉感结实,先煮熟再用材料火文十几分钟。特别是腐竹,里面渗透了驴骨的香味,十分好吃。驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒,加入香喷喷的XO酱炒,每条驴肠都软而不韧。XO酱爆驴肠 第三步:驴肉火锅 火锅锅底是用五指...
炖驴肉的
家常做法
答:
驴肉
洗净切块,锅内放油爆香,放入驴肉料酒炒匀,放入调料和水煮开,倒入电压力锅
炖
,中途加入萝卜和盐拌匀,炖好盛出,完成。具体做法如下:需要提前准备好
的
材料包括:驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 ...
炖驴肉
放
什么菜
好吃 炖
驴肉的
烹饪方法
答:
1、驴肉可以和富含淀粉的食物一起搭配炖煮食用
,这样吃起来不仅不腻,而且口味也会更好,比如说土豆、粉条、萝卜等。2、食材:驴肉1000克,大土豆2个,葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。做法步骤:驴肉用温水清洗干净,切成块状。土豆去皮切成块状。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。锅中倒...
驴肉烩菜
的做法和配方
答:
注意:这时锅的食材上下顺序是:白菜,豆芽之类的可以长时间炖的蔬菜(可以是冬瓜等)
,中间为粉条,土豆,上层为肉锅里的东东。放进去之后,不用搅,实在想搅一下,可以推。这样做的好处是,菜在下面,不容易糊锅,豆腐在上面,会炖得香而不烂。炖大约20分钟。7、炖好之后,把青椒,蒜苔等易熟的...
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