当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0吗?

如题所述

不一定,影响因素很多。
首先,氨基和羧基就不能互相抵消。中性氨基酸等电点基本在6左右。
其次,两种酸性氨基酸等电点也不同,三种碱性的也有区别。那么光比数目就不准确。
再次,中性氨基酸虽不带电荷,但也对pH有影响,各种中性氨基酸等电点也是有差异的。蛋白质折叠对等电点也有影响,缓冲体系也有影响。
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第1个回答  2011-01-19
两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-01-18
貌似是6.5
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