茶叶按照发酵的程度可以分为哪几种呢？

如题所述

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推荐答案 2020-03-25

1、
不发酵茶
绿茶
2、
全发酵茶
红茶
3、半发酵茶
青茶类（乌龙茶）
4、深发酵（熟普）
后发酵（生普）
5、轻发酵
黄茶
6、微发酵
白茶

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第1个回答 2021-03-25

中国的茶叶按照发酵程度如何分类？干货分享！快来学习吧！

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茶叶按照发酵的程度可以分为哪几种呢?答：1、 不发酵茶 绿茶 2、全发酵茶红茶 3、半发酵茶青茶类（乌龙茶） 4、深发酵（熟普）后发酵（生普） 5、轻发酵黄茶 6、微发酵白茶

茶按发酵程度不同可以分为答：茶按发酵程度不同可以分为不发酵茶、轻微发酵茶、微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，对应的六大茶类分别为绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（微发酵）、乌龙茶（半发酵）、红茶（全发酵）、黑茶（后发酵）。茶叶的发酵程度以及茶性属性：1、绿茶（发酵度：0）——不发酵茶绿茶是不...

茶叶按发酵程度分类答：1、不发酵茶；不发酵茶是绿茶或普洱生茶，发酵程度低于5%，是以适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接进行杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶，具有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。2、微发酵茶；微发酵茶是白茶，发酵程度为5%~10%，是将初展芽叶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工制成的茶，...

茶叶依发酵程度分为几种?答：六种。1绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽 3、乌龙茶：又...

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中国茶叶按发酵程度分几大类

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