第1个回答 2017-11-27
天麻鸽子汤的做法
1 鸽子肉宰杀好洗干净备用，可以切大块或者整只都可以，根据自家锅的大小而定。
2 天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水泡两个小时。
3 切几片姜片，做汤时最好用鲜姜，如果是姜粉的话会很影响烫的口感。
4 将准备好的所有材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤，不会影响药材的保健作用。
5 大火烧开后转小火炖两个小时左右，时间不要太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。
1 鸽子肉宰杀好洗干净备用，可以切大块或者整只都可以，根据自家锅的大小而定。
2 天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水泡两个小时。
3 切几片姜片，做汤时最好用鲜姜，如果是姜粉的话会很影响烫的口感。
4 将准备好的所有材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤，不会影响药材的保健作用。
5 大火烧开后转小火炖两个小时左右，时间不要太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。
第2个回答 2017-11-27
食材明细鸽子适量 生姜适量 天麻适量 枸杞适量 盐适量 鸡精适量
天麻炖鸽子汤的做法步骤
1鸽子 天麻 生姜 枸杞
2鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
3加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
41.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
天麻炖鸽子汤的做法步骤
1鸽子 天麻 生姜 枸杞
2鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
3加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
41.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
第3个回答 2017-11-27
食材明细
鸽子适量
生姜适量
天麻适量
枸杞适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
天麻炖鸽子汤的做法步骤
1
鸽子 天麻 生姜 枸杞（忘了拍照了）
2
鸽子切大块 入热水中 焯水 备用
3
加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右
4
1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
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