当归含铜吗

Question

如题所述

Answer 1

植物多少都含铜元素，当归相对含铁更高些。酢浆草含铜极高。
生成红细胞，除铁外，铜也是不可缺少的元素，虽然没有直接参与造血，却能帮助铁的运输与吸收。铜构成头发所需的黑色素，使头发更光亮。铜在食物中普遍存在。过量摄取铜会导致锌减少而造成失眠、忧郁和掉发；并囤积于内脏而引起各种并发症。 过量的铜，有剧毒。
中国人不缺铜，反而面临过量的风险。