玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐，玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。
玉米渣枸杞粥的做法：主料：玉米渣100g。辅料：枸杞适量、水适量。玉米渣用水清洗。清洗4-5遍，冲洗干净的玉米渣，枸杞浸泡10分钟然后洗干净，煮锅中加入半锅水，大火加热，水烧开后，下入玉米渣，转小火，煮15分钟，最后加入枸杞。
两小时即可。
用料
主料；玉米渣100克、小米50克。
辅料；糖适量。
玉米渣粥的做法
1、准备好食材。
2、用水浸泡一晚上。
3、玉米渣过滤。
4、加入水。
5、煲2小时再加糖完成。
6、玉米渣粥成品图。
扩展资料
棒子，所含维生素是稻米、小麦的5~10倍，含有大量的营养保健物质。 玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，也具有防癌作用。
玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂及高血压等都有一定的预防和治疗作用。另外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
参考资料来源：人民网——玉米煮的时间越长 抗衰老作用越好
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准备用料：小米60g、红枣3颗、玉米渣适量、冰糖适量、水适量。
1、准备小米、玉米渣和红枣。
2、把红枣、玉米渣和小米洗净。
3、放入电压力锅内。
4、加入适量水，放入冰糖。
5、选择“粥”功能开始工作。
6、工作结束彻底放气后再打开盖子，搅匀后盛出。
7、成品图。
1、材料准备：玉米渣、小米、枸杞，如下图所示。
2、然后把小米、玉米渣洗净，如下图所示。
3、再把洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水，如下图所示。
4、大火煮开，如下图所示。
5、转小火慢慢煮，如下图所示。
6、等冒泡后，放入洗净的枸杞，如下图所示。
7、最后就做好了，如下图所示。
如果是小火炖玉米渣，三四个小时可以炖的很烂很香。如果是用压力锅煮玉米粥的话，三十分钟就可以了！
