十个月黄豆怎么做辅食

如题所述

软嫩可口的豆腐,在平时非常适合给宝宝拿来吃,因为豆腐中的营养价值很高,而且软软糯糯的,不用担心宝宝吃完会消化不良,辅食豆腐在做的时候建议给12个月以上对食物不过敏的宝宝,可以在里面多加一些鸡蛋,淀粉,小葱,这样会让豆腐更加入味。

蛋塌豆腐宝宝辅食食谱

用料

鸡蛋2个
豆腐200克
淀粉15克
香葱2棵
做法步骤
1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鸡蛋2个、豆腐200克、淀粉15克、香葱2棵烹饪时间:25分钟难度分析:初级
2、碗中加入清水,加入一小勺盐,搅拌融化。这样操作后的豆腐可以更加入味,而且煎的过程中不易碎。
3、放入豆腐,浸泡20分钟捞出。拿取豆腐的时候动作尽量轻一点,别把软嫩的豆腐弄碎了哈~
豆腐要选择北豆腐,这样煎的时候才不容易碎,而且北豆腐的含钙量要比南豆腐高。
4、将处理好的豆腐切成,0.5cm小薄片。因为豆腐本身会有一股豆子的味道,有的宝宝可能会比较抗拒,可以用提前将豆腐用开水焯一下。
在宝宝刚开始添加豆腐的时候,可以少量尝试一下,判断宝宝对豆腐是否过敏,不过敏的话就可以正常添加起来。
5、鸡蛋打入碗中,加入葱末,搅拌均匀。可以适量的在蛋液中,再加点盐来调节味道~
6、豆腐块均匀裹玉米淀粉。拨动豆腐一定要轻,避免把豆腐弄碎。
豆腐沾满玉米淀粉再去煎,这样豆腐就能多了一层保护膜,拿起来的时候就不会那么容易碎了哈~
7、不粘锅开中小火,刷油,将豆腐一片一片的放到锅中。
8、小火慢慢煎。煎豆腐的时候最好全程小火慢煎,这样豆腐不会糊底,颜色也会很漂亮。
9、煎豆腐不要反复翻面,等到可以轻轻的推动豆腐,才可以翻面。
10、煎至两面金黄。
11、倒入蛋液,轻轻晃动不粘锅,让蛋液均匀的平铺开,摊成蛋饼。
12、盖盖,继续小火焖3-4分钟,豆腐煎成微焦的金黄色,确保蛋饼熟透,就可以出锅了~
13、切块,淋上我自制的番茄酱,就可以拿去给宝宝食用啦。
这些可不是宝宝自己一个人的饭量哦,可以按照比例增减食材的用量哈。再搭配一碗粥就可以做早餐喽,大人也可以吃哦。
小贴士
君君小提示:1.豆腐要选择北豆腐,这样煎的时候才不容易碎,而且北豆腐的含钙量要比南豆腐高。
2.在宝宝刚开始添加豆腐的时候,可以少量尝试一下,判断宝宝对豆腐是否过敏,不过敏的话就可以正常添加起来。
3.豆腐沾满玉米淀粉再去煎,这样豆腐就能多了一层保护膜,拿起来的时候就不会那么容
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-26
你好,那个黄豆你可以搅成豆浆给宝宝吃,也可以用来煮那个粥,也可以煮成甜汤,等等,十个月的宝宝,他长牙齿了,一班那个黄豆你煮的软,他是可以接受的
第2个回答  2020-09-26
十个月的宝宝,想吃黄豆的话,可以把黄豆泡下水,然后煮一下的,捣成泥喂宝宝吃就可以了,非常的简单的
第3个回答  2020-09-26
黄豆可以给宝宝打豆浆喝,但宝宝还小豆浆不要喝的太多不利于消化吸收,宝宝一岁了可以吃一些豆制品了如 豆腐 、豆皮、豆腐脑等。
第4个回答  2020-09-26
你是说的孩子10个月还的,我怎么给他做朴实黄豆可以打豆浆,以后加点香蕉,加点奶,而且小孩很爱喝,有很有味道。
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