正宗的“佛跳墙”有多豪华？如果让你在现在这个时刻想到昂贵的菜，你会想到哪一个？小的第一个想法是佛跳墙。这是福建的名牌，也是国宴必不可少的食物。古语中常说“依山傍海，依海傍海”，福建依海环山，所以各种山珍海味一直不缺，但佛跳墙却将这山珍海味的精髓凝聚在一起，甚至成为中国的代表性名菜。
正宗的“佛跳墙”有多豪华？读完后我终于意识到：贫穷限制了我的想象
大部分朋友对佛跳墙的了解是“贵”一词，它在哪里贵？刚才我们说佛跳墙上采集了山珍海味的精华，我们先来谈谈哪些材料属于“山珍海味”。山珍海味是三亚和海洋的材料，是食物中的名品，价格昂贵，稀有。其中“海八珍”是燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、扇贝、嘴唇、鱼，而“山八珍”是猴头、银鱼、竹线、羊肚菌、花菇、驴窝菌
佛跳墙除了食材昂贵，注意材料外，还非常注意烹饪过程。这是需要时间和努力的食物。很多食材单独辛苦，佛跳墙使用高汤蒸料，只要有高汤，就要将猪腿骨、鸡骨等食材轮流煮10多个小时，制作高汤后，与事先准备的食材一起变小
当然，刚才提到的制作过程也只是烹饪过程，其中很多海鲜需要提前处理。例如，鲍鱼要提前8天处理，先用冷水泡3天，然后用80度温水浸泡2天，再单独慢煮3天。这只是对其中一种材料的准备工作，每种材料都有独特的处理手法，只有厨师努力才能做好。
对佛跳墙的味道印象最深的是小时候电影《食神》，女评委夸张的演技和描写。“好香啊，这道佛跳墙不仅火势冲天，而且味道浓郁，不重，脆，不脆，九种材料都是极品，味道明显，而且浑然一体。”，则表示。
南方有很多佛跳墙供应，价格也参差不齐。很多餐厅供应的不跳墙都是简化版。大部分是150韩元左右的小杯子，大餐厅也有不同的等级。例如，根据数百韩元、一杯、数千韩元、一杯等主要使用的食材来确定价格，材料越多，稀有价格自然上升。正宗的“佛跳墙”有多豪华？读完后我终于意识到：贫穷限制了我的想象
总之，佛跳墙的食用材料昂贵，烹饪过程繁杂，烹饪时间长，这都是价格高的原因。要想品尝正式的佛跳墙，就要舍不得口袋里的100韩元纸币。有多少朋友吃了正宗的佛跳墙，味道怎么样？欢迎您来分享信息。