烧烤店里生意不好怎么办？怎么补救？

Question

如题所述

Answer 1

烧烤店里的生意不好，怎么办怎么补救？影响到生意的几个原则，第一个价格，第二个是口味，第三个是地址。如果你觉得价格比较高的话就降一些价格让人们觉得价廉物美，有性价比。如果你觉得你的烧烤的口味太好不太符合当地人的口味，那么你就改进工艺改进配方，尽量的贴合当地人喜欢的那种口味。如果你觉得自己的门店地址不行，人流量太少，那么你就尽量挑一个人流量多一点租金又能够承受的地方开店可能生意会好些。

Answer 2

首先，想要自己的烧烤店生意坚持一定的热度，就要保证所备的食物必定当天的，最初定的量要始终坚持一致，至于味口嘛，须要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求来定。想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢!只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大!

其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的时候，年青人手脚快，干活麻利，第二，美丽的小姐，基本上容易吸引一些男士进来花费。

如果是厨师的话，可以请些手艺好的，有厨师经验的，对于烧烤的人来说，最好是请个自己人，或者信的过的人，比如说亲戚或者家里人，这样，怕的就是请了外面人，给了工资，还教会了烧烤，最后拍拍屁股不干了，还到你隔壁开一家，跟你竞争，那就惨了。所以，针对主要的工作岗位人员，招人一定要慎重再慎重。

最后，对于烧烤店选址，最好在市民休闲场所，夜晚人较多的地方，商业繁华地也好，但成本高。只要人源流动大，价钱合理、味道好，吃的人很多的，利润也会源源不断!