龙眼蜜和荔枝蜜都很好,具体看个人喜好。
龙眼蜜味道甘甜,带有浓烈的龙眼香气,而荔枝蜜也很甜润,略带荔枝果酸味和花香味道,由此可见,龙眼蜜和荔枝蜜都很好喝。龙眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的精品,而且它们所含有的营养成分十分相似,含量也差不多,人们很难因此而分清他们哪个更好一些。但龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼树的花粉与花蜜酿制成的蜂产品。
龙眼蜜和荔枝蜜虽然很难分清哪个更好一些,但是荔枝蜜这种蜂蜜中的含糖量却比较高,它的果糖含量高达40%,远远超过了龙眼蜜。龙眼蜜具有浓烈的香气,而荔枝蜜的味道则比较清爽淡雅,让人更容易接受,从这方面看,荔枝蜜也要比龙眼蜜更好一些。
龙眼蜜和荔枝蜜的特征
龙眼蜜的特征:色泽,琥珀色,光线不足的话,肉眼看起来会是深琥珀色,举高对着光看就不是深琥珀色了;气味,有龙眼的浓烈香气;口感,甜润;结晶,不易结晶,偶有结晶琥珀色,颗粒略粗密;级别,蜂蜜划分等级为一级品种,龙眼蜜又称桂圆蜜,是我国单花蜜中蛋白质含量最高的蜜种。
荔枝蜜的特征:色泽,琥珀色;气味,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味;口感,味甘甜适口,微带荔枝果酸味;结晶,易结晶,结晶乳白,粒细;级别,蜂蜜划分等级为一级品种。